Plantin a publié de nombreux ouvrages linguistiques et manuels. C’est également dans cette maison d’édition qu’a été imprimé le premier dictionnaire explicatif néerlandais.
Afin de consolider leur image, les puissants de l’époque aiment publier des illustrations représentant des joyeuses entrées, des triomphes ou des cortèges funèbres.
Dans l’imprimerie Plantin, les presses sont également au service de la religion catholique et impriment d’innombrables éditions de la Bible ainsi que des livres de culte.