Kruydtboeck oft beschrÿuinghe van allerleye ghewassen, kruyderen, hesteren ende gheboomten is het bekendste werk van Mathias Lobelius. Hij geeft het in 1581 uit bij Christoffel Plantijn.
Kruydtboeck is gebaseerd op een eerder boek van Lobelius: Stirpium nova adversaria (1571). Samen met Pierre Pena geeft hij het uit bij Thomas Purfoot in Londen. Plantijn koopt 800 exemplaren. 556 stuks vult hij aan met een nieuw volume van Lobelius (Plantarum seu stirpium historia). Plantijn hernoemt het boek naar Nova stirpium adversaria en voorziet het van een nieuwe titelpagina, aangepaste parateksten, nieuwe index en een appendix.
Plantijn koopt ook de Londense houtblokken die gebruikt werden voor Stirpium nova adversaria. Ze komen op 4 mei 1580 aan in Antwerpen en Plantijn gebruikt ze voor Kruydtboeck, zijn Nederlandse uitgave van Lobelius' werk. Tot op vandaag maken de houtblokken deel uit van de collectie van het Museum Plantijn-Moretus.